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炸鸭脚时油温一定要够

减肥 2022-05-02 17:08:19 1.46 W 莫小满

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1.炸鸭脚油温是230度。在炸鸭脚油温达到230度放进去。来了啵炸炸鸭脚了230度温度刚好,装备带齐搞进去锅里,目的就是为了要把鸭脚外观那一层鸭脚皮炸到酥脆,给大家看一下我们的鸭脚炸好以后样子。

炸鸭脚油温是230度图1

2.炸鸭脚目的就是把生鸭脚的鳞片炸酥,将炸好鸭脚要泡水这样子才可以让鸭脚更蓬松,就是要软化这个脚皮,柳州螺蛳粉里面的这个鸭脚是带皮而且是黄色的鸭脚。炸得到位鸭脚只要工序到位,卤出来鸭脚真的是很漂亮的。

炸鸭脚中间时图片2炸鸭脚好了之后图片3

标签: 鸭脚

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