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日产千斤雀舌生产流水线

茶烟酒 2022-03-21 20:25:54 1.9 W 雀舌

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1.高端雀舌采用最朴素工艺刚刚采摘下来雀舌鲜叶,采摘雀舌原料有6不采分别是下雨天不采、有露水不采、有叶不采、过大不采、过小不采而且有虫芽的也不能采,雀舌鲜叶在茶树上采摘下来含水量在75%-80%,当萎凋水分在60%时就会放入传送带里进入到滚筒热风杀青机温度可达到450度。

2.热风杀青会让茶的熟板栗香更加浓郁,雀舌鲜叶杀青完了之后就放到理条机里做出想要扁平直滑外形特征,同时在利用123度温度让雀舌茶叶香气缓慢形成,这样茶叶水分再次散失一部分,杀青作用是利用高温破坏和炖化茶叶氧化酶活性,这样才能抑制茶多酚的霉素反应,去除一部分水分还能去除茶叶里面的清臭味更加有利于茶叶香气形成。

日产千斤雀舌

3.当理完条以后的茶条会放到滚筒式平底锅,再次的去除茶叶一部分水分提升雀舌茶叶板栗香气,经过了3个多小时一个茶叶加工一款上等雀舌就制作完毕了,在闻干茶时香气就已经非常浓郁,有着非常浓郁手板栗香和鲜香带一点花香味,这种就是高档绿茶的高级感,雀舌茶汤带点淡淡绿黄的干净明亮也是一个上等好茶最基本的。张哥说茶220321.

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