台湾乌龙茶属于半发酵茶类。发酵茶有全发酵也就是100%发酵和50%半发酵，乌龙茶本来是属于全发酵但是台湾乌龙茶在制作工艺中用的是50%半发酵乌龙茶工艺...
2022-01-10 20:55:03 23772 乌龙茶
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乌龙茶是不上火也不降火。乌龙茶不通过碳焙所以不会上火没有降火作用属于中性茶，一泡好的乌龙茶只要是通过3小时火焙过那就是熟茶了，碳焙或烤火茶叶都是会上火增加热性，洞顶乌龙茶属于温性乌龙茶既不上火也不降火，还有一款闽北乌龙茶，安溪铁观音虽然属于乌龙茶但是2者属性不一样。
乌龙茶上火还是降火：https://www.19910627.com/3038.html
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