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铁观音的泡法识破安溪铁观音

茶烟酒 2022-02-20 19:08:28 1.48 W 铁观音

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1.铁观音的泡法次次都用100度开水冲泡识破安溪铁观音。铁观音茶枝条斜生叶子是平着生长是因为铁观音找光,安溪铁观音双角质层才有高效的光合作用,铁观音在这样作用下肉含物质就会膨胀,铁观音见到光一面内含物质膨胀后茶叶厚度慢慢增加,最后慢慢向背后卷。

2.铁观音双角质层和背卷是铁观音一个生长特点,安溪铁观音因为太娇贵所以只能在安溪县土壤内种植生长,只有在安溪境内种植才称得上安溪铁观音,一到茶季节华安仙都铁观音打安溪名声,真正有灵魂茶叶就是铁观音,因为一样的茶叶随天气变化而改变,其它地方不适应,叶的形状都变了样,也做不出铁观音独特韵味。

铁观音的泡法次次都用100度开水冲泡识破安溪铁观音

3.土壤和气候不同别的地方可以种,但种出来已经不是铁观音原本的味道了,广西贺州市种植铁观音一年只能采摘3趟,本地品种只有突肋茶和开山白毛茶不成规模,大规模种植的只有福云六号产量高品质不好正在找替代品种,乌牛早品质好产量只有福云六的一半,黄金茶无奈成活低。

4.去顶端修剪必然侧长,向阳每个植物都会,双角质层梅占也有,就一个铁观音必须安溪种没问题,能存在的都是好茶,铁观音走在前面一直创新,许多茶区能从安溪学到很多,可惜武夷山还在犯安溪30年前犯的错误,把良种挖掉去种省级的什么肉桂。

5.茶树基本喜光怕晒,铁观音有双角质层保护喜光不怕晒,铁观音适应性比较差,其它地方种植效果不好,铁观音95年以前炒茶青都是12点前炒茶青,后来为什么都是12点以后才炒茶青,安溪铁观音确实是一泡难得的好茶,经过30年发展安溪制茶人将工艺已经发挥到史无前例的高度。

6.有起有落很正常,安溪有许多人研究茶园生态管理,工艺精益求精,品质越来越好,喜欢铁观音的人还是很多,不然铁观音真的会没落了,这么好的茶叶品种不应该再沉沦下去的,有起有落很正常,安溪有许多人研究茶园生态管理,工艺精益求精。(刘金龙茶馆200801)

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